홈쿡2 맛있고 건강한 단호박 요리 레시피 10선 1. 단호박 수프 단호박 수프는 부드럽고 고소한 맛이 매력적인 요리다. 영양이 가득한 단호박을 활용하여 간단하게 만들 수 있는 레시피로, 건강한 한 끼를 원할 때 더욱 좋다.필요한 재료는 간단하다. 단호박, 양파, 마늘, 생크림, 그리고 약간의 소금과 후추이다. 신선한 허브로 맛을 더욱 풍부하게 해주면 좋다. 조리 과정도 번거롭지 않아서 초보자도 쉽게 따라 할 수 있다.우선 단호박을 잘라서 찜통에 넣고 몇 분간 쪄준다. 그때 양파와 마늘을 볶아 풍미를 더할 수 있다. 단호박이 익으면 모든 재료를 블렌더에 넣고 잘 갈아준다. 원하는 농도에 맞춰 생크림을 추가해 주면 된다.소금과 후추로 간을 맞춘 후, 따뜻한 수프를 그릇에 담아내면 완성이다. 취향에 따라 구운 호두나 다진 파슬리를 올려주면 더욱 멋진 .. 2024. 9. 3. 간편하고 맛있는 갈비찜 레시피 1. 재료 소개 갈비찜용 소갈비: 국내산 소갈비 1kg 양파: 대 2개 당근: 중간 사이즈 1개 마른 고추: 2개 대파: 1대 생강: 1톨 다진 마늘: 2큰술 간장: 5큰술 맛술: 3큰술 설탕: 3큰술 2. 갈비 준비 갈비를 물에 담가 피묻은 피를 제거해주세요. 흐르는 물에 갈비를 씻어 흙기를 제거해주세요. 소금을 사용해 식감을 부드럽게 하기 위해 마사지해주세요. 냉장고에 1시간 정도 숙성해서 향이 퍼지도록 해주세요. 3. 조리 방법 냄비에 맛술, 간장, 설탕, 다진 마늘, 다진 생갖은 매화살, 매실액, 후추를 넣고 섞어준다. 마른 주물러머리를 넣고 재료가 모두 잘 섞일 때까지 버무려준다. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 20분간 조리한다. 간것을 뒤집어 한 번 더.. 2024. 7. 4. 이전 1 다음